1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

مثوم خفيف شهي وسهل - لحم خروف بالحمص و الفلفل

Discussion in 'المطبخ المغاربي' started by NADA1991, 13/3/14.

  1. NADA1991

    NADA1991 Super Moderator


    [​IMG]

    مثوم

    [​IMG]


    المقادير

    قطع لحم خروف

    250غ لحم مفروم

    2 ملاعق كبيرة زيت

    1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود

    3 ملعقة صغيرة كمون

    1/2 ملعقة صغيرة طماطم.

    كمية من حمص

    بصل

    ملعقة كبيرة زبدة

    راس ثوم

    ملح

    التحضير

    سخني الزيت على نار هادئة ثم ضيفي البصل و قطع اللحم.

    ضيفي الثوم،الملح،الكمون و الحمص ثم اسكبي قليلا من الماء و اتركي الخليط يطهى

    من جهة أخرى اخلطي اللحم المفروم مع التوابل والثوم ثم شكلي كريات صغيرة و احتفظي بهم جانبا.

    بعد طهي اللحم ضيفي الكريات في الصلصة.

    وخليهم حتى ينضجوا

    بالصحة والعافية








    [​IMG]


     

Share This Page