1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

باستا إيطالية بالكريمة والجبن .. لذيذة سهلة و سريعة .. مشهيات رمضان كريم

Discussion in 'المطبخ الغربي' started by NADA1991, 13/3/14.

  1. NADA1991

    NADA1991 Super Moderator




    [​IMG]

    باستا ايطاليا بالكريمة والجبن

    [​IMG]


    المقادير

    500 جرام باستا ( مكرونه) اى نوع

    500 جرام لحم مفروم

    5 حبات طماطم

    5 حبات مشروم او اكثر حسب الرغبه

    معلقه كبيره Organo (دا نوع من الزعتر بس مش مطحون)

    فص ثوم 3 بصلات متوسطين الحجم

    معلقه شاى فلفل اسود ملح حسب الرغبه

    5معالق كبيره صلصه المكرونه

    200جرام جبن موتزريلا

    4 الى 6 معالق جبن سائل

    علبتين كريمه حامضه كوب لبن طازج

    1/2 كوب زيت زيتون

    اوراق بقدونس طازج للديكور

    التحضير


    نسلق المكرونه مع الملح

    نقطع البصل ونقليه فى زيت الزيتون

    نضيف اللحم ونتركه على النار لربع ساعه حتى ينضج

    لصلصه المكرونه نقطع الطماطم ونضيفه لمده 15 الى 20 دقيقه

    حتى ينشف ماء الطماطم مع مراعاه التحريك المستمر

    نقطع الثوم ونضيف له الكريمه الحامضه فى زبديه لحالها

    ونضيف لها 1/4 معلقه من الـ organo الملح الفلفل الاسود الحليب الجبن

    السائل

    نرفع المكرونه من النار ، نصفيها ، نضع لها صلصله المكرونه

    نأخذ خلطه اللحم ونضيف له باقى الـ organo ملح فلفل اسود ونخلطهم مع

    المكرونه على نار هادئه

    نقطع المشروم ونضيفه للخليط الى ان يلين ثم نرفعه من النار

    نسكب خليط المكرونه فى طبق التقديم و نبشر فوقه الجبنه الموتزاريلا

    ثم نصب عليه خلطه الكريمه الحامضه

    بعد ذلك نضعه 10 دقائق فى الميكروويف لكى يذوب الجبن ويقدم

    بالصحة والعافية







    [​IMG]


     

Share This Page