1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

أصابع زينب سهلة وطيبة للسهرات والعزائم

Discussion in 'ركن الحلويات' started by NADA1991, 13/3/14.

  1. NADA1991

    NADA1991 Super Moderator




    [​IMG]

    أصابع زينب

    [​IMG]


    المقادير

    6 أكواب صغيرة سميد ناعم

    2 كوب دقيق

    ملعقة صغيرة خميرة

    نصف كوب زيت نباتي

    نصف كوب سمن أو زبدة

    ماء دافيء للعجن

    قطر أو شربات

    زيت للقلي

    التحضير

    نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق

    و يحركوا جيدا مع بعض ثم نضيف الخميرة و السمن والزيت النباتي , و نحرك

    جيدا ثم نضيف قليلا من الماء الدافيء ، و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة

    نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق

    ثم نبدأ بتقطيعها بشكل كره و نحولها الى شكل الاصبع ونلفها على المبشره

    الناعمه

    و نحمي الزيت عالنار و نقلي حتى تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي

    ترفعها من الزيت و تصفى جيدا على ورق ماصص للمطبخ , نغمرها بالقطر

    البارد

    بالصحة والعافية








    [​IMG]


     

Share This Page